Tuscante Governo all’ Uso Toscano — изысканное вино, которое изготавливается из винограда сорта Санджовезе по традиционной тосканской технологии . Ее суть заключается в добавлении свежего винограда к уже перебродившему вину, чтобы запустить процесс вторичного брожения. В результате вино приобретает мягкость и округлость, а также соблазнительные нотки фруктового джема и сухофруктов.