Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri производится из смеси виноградных сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые выращиваются в регионе Венето в Италии. Сант’Урбано – это имя местности, где расположена винодельня Speri, производящая это вино. Valpolicella Classico Superiore – это статус, присвоенный вину, произведенному в определенных районах региона Венето, которые отвечают определенным критериям качества. Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придает ему характерные нотки ванили и пряностей в аромате и вкусе. Кроме того, это вино также проходит процесс “амаронизации”, который включает дополнительную выдержку в бочках в течение 8 месяцев, что придает ему еще большую глубину и сложность вкуса. Вино имеет высокую концентрацию антоцианов, которые являются естественными пигментами, придающими вину яркий красный цвет.