Дегустационные заметки:

Цвет: вино привлекает своим прекрасным вишневым оттенком.
Вкус: обладает чистым, изысканным, насыщенным и гармоничным вкусом, богатыми нотами спелых лесных ягод, граната и сладких специй. Имеет округлые танины, нежную кислотность и долге сочное послевкусие с оттенками спелой вишни.
Ароматика: аромат вина насыщен нотами граната и черной смородины. Ванильные и дубовые нюансы добавляют особый шарм букету.
Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с красной рыбой на гриле, легкими мясными закусками, особенно с томатным соусом, пастой, грибными блюдами, олениной и сыром Камамбер.

Это интересно:

Torres представляет “Natureo” Syrah – первое испанское безалкогольное вино, которое позволяет насладиться ароматом и вкусом вина с минимальным содержанием алкоголя. “Natureo” создается из винограда сорта Сира, который придает этому вину насыщенный и смелый вкус с обильным количеством танинов. Благодаря инновационной системе и тщательным исследованиям, компания Torres смогла сохранить в “Natureo” не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины. Урожай собирается, когда ягоды достигают оптимальной степени спелости. Затем сусло подвергается традиционной ферментации. Часть вина выдерживается в французских дубовых бочках не менее 6 месяцев, после чего происходит удаление алкоголя. Процесс деалкоголизации занимает примерно 4-6 месяцев.

О производителе:

Компания Торрес была основана братьями Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Они выбрали Иберийский полуостров, где находятся основные виноградники семьи, благодаря разнообразию почв и идеальному микроклимату для виноделия. Секреты виноделия и привязанность к земле передавались из поколения в поколение в семье Торрес. Эта традиция, в сочетании с новаторским подходом и видением будущего, превратила Торрес в известную компанию, чьи продукты сейчас можно найти в более чем 140 странах мира.

В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Центральной долине Курико, Чили, став первой иностранной компанией, производящей вино из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте у подножия вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен передовым оборудованием, которое позволяет виноделам тщательно контролировать весь процесс производства. Торрес была первой винодельней в Чили, которая использовала стальные резервуары с контролируемой температурой для брожения и высококачественные французские дубовые бочки для выдержки.

В настоящее время Торрес владеет более чем 1300 гектарами виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из основных приоритетов семьи Торрес является сохранение культуры виноградарства для будущих поколений. Поэтому компания уделяет большое внимание экологическим проблемам и их решению: очищению сточных вод, участию в сохранении и пересадке региональных лесов, а также охране орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили. Торрес также инвестирует в исследования в области возобновляемых источников энергии, таких как солнечные батареи и ветровые парки, гибридные автомобили, а также изучение устойчивого использования виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года журнал Wine Enthusiast признал Торрес “Лучшим винодельческим предприятием Европы-2006” за его инновации, приверженность исследованиям и значимость в мире вин и спиртных напитков.